材料一覧

作り方

1. 豚ロースに薄力粉をまぶします。
2. ボウルにすりおろし生姜、醤油、砂糖、料理酒をいれて混ぜ合わせる。
3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ロースを入れて火が通り、両面にこんがりと焼き色が付くまで焼き、前で作ったタレを入れます。
4. 中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 完成